Кулинар — автоклав от компании Добрый Жар, выпущенный в середине 2024 года. Современное и доступное оборудование для домашней тушёнки и консервов, а также для приготовления самогона. Кулинар одним движением превращается из стерилизатора для еды в дистиллятор для алкоголя благодаря кламповому соединению, на которое можно поставить аппарат с сухопарником или колонну. Этот маневр позволяет вам сэкономить на перегонном кубе, который стоит ~10 тысяч рублей (в зависимости от объёма). Заказать самогонный автоклав Кулинар можно на официальном сайте производителя — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/.
Домашние консервы резко набрали популярность в 2021-2022 годах. Тушёнка в магазине стала стоить каких-то неадекватных денег, а её цена при этом выросла в несколько раз. Купить баночку свиной тушёнки получается дороже, чем приобрести фермерскую свежую говядину в магазине. Самогон при этом всегда пользовался спросом, но сейчас он вышел совершенно на другой уровень. Качество домашних дистиллятов ничем не уступает известным виски, коньякам, кальвадосам и прочему. Только себестоимость при это получается в десятки раз выгоднее.
Содержание
Стоит ли своих денег автоклав Кулинар?
Да. Это доступное по деньгам устройство, которое способно выполнять две функции: обеспечить семью качественными продуктами и вкусным алкоголем. При этом для процесса не нужно быть профессиональным поваром или самогонщиком. Все рецепты для первой и второй деятельности есть в открытом доступе. На Кулинаре готовить реально просто.
Признаюсь, у меня с автоклавированием задалось не очень. Я приобрёл аппарат для себя, чтобы готовить мясную тушёнку и рыбные консервы, а в итоге всё взял на себя отец. Постоянно радует наш куриной и свиной тушенкой, а также борщевой заправкой — шикарной основой под будущий суп. С ней готовка стала проще и быстрее.
По самогону я уже работаю не первый год, поэтому есть своё оборудование под это дело. Но Кулинар вполне предназначен и для самогоноварения. Объём у него достаточный, все необходимые аксессуары есть, подходит под индукционную, газовую и электрическую плиту (можно ТЭН поставить).
Как показывает практика, у многих в семье получается так: хозяин хочет гнать вкусные напитки, а жена не прочь готовить вкусные закатки (только без стерилизации банок в кипятке и духовке). Или, наоборот, жена хочет приобрести автоклав, а тут подтягивается хозяин, которые не прочь и самогончик сделать под тушеночку.
На фото ниже автоклав Кулинар + аппарат с сухопарником Феникс Народный NEW — https://ozon.ru/t/wR2pP28
Какую выбрать голову: с сухопарником или колонной?
В зависимости от выбранной вами верхней части аппарата будет напрямую зависеть качество и чистота самогона на выходе. Объективно говоря, оборудование с сухопарником отходит на второй план. Всё больше люди сразу предпочитают взять хорошую колонну, чтобы хватило на долгие годы без дополнительных трат на комплектующие и аксессуары.
Интересным выглядит решение совместить автоклав Кулинар на 36 литров и колонну от Доброго жара под названием Абсолют. Диаметр 2 дюйма, мощные холодильники и царга на 50 см. На выходе можно без проблем получать спирт около 90% крепости. За один цикл двойной перегонки можно будет выгнать ~7 литров самогона 40% (после разбавления водой).
Готовый комплект нашёл на Озоне по очень комфортной цене — https://ozon.ru/t/51X8gdR.
Загрузка...
