Привет, народ! Сегодня разбираем ПВК «Гамбринус Куб». Это тот случай, когда аппарат реально прокачивает твой уровень. Если ты застрял на сахарном самогоне, перегоняешь варенье и чувствуешь, что хочется чего-то серьёзного — зерновых дистиллятов, виски, бурбона — читай дальше.
Да, он подходит и новичку, который хочет взять аппарат на годы вперёд. Без лишних переплат и танцев с бубном.
Содержание
Для кого эта бандура?
Давай сразу по делу. Этот куб — для тех, кто устал от сахарной бабушкиной браги. Кто хочет делать настоящие зерновые напитки: виски, бренди, бурбон. Сам процесс выглядит так: засыпал зерно, затер, сбродил тут же (в том же котле) и перегнал первый раз вместе с дробиной. Это называют «красной схемой». В общем, без постоянных переливов и возни с фильтрацией.
Что идёт в комплекте?
Не буду перегружать, но перечислю самое важное:
- Сам котёл с пароводяной рубашкой (это главная фишка — греет нежно и не даёт пригореть).
- Три системы безопасности, манометр — чтобы ты знал, что давка в норме.
- Весло для затора (руками помешать никто не отменял).
- Фальшдно 2 мм с фиксаторами — отлично фильтрует гущу.
- Кран-бабочка + слив на полтора дюйма — сливает за секунды.
- Термометр с длинным щупом — видишь температуру прямо из глубины.
- Терморубашка — греет быстрее и не тратит тепло впустую.
Что ещё купить (без этого не заработает)?
Куб продаётся без ТЭНов. Это плюс — ты сам решаешь, ставить один или два (каждый до 3,5 кВт). Бери в «Русской Дымке» или «Колбе». Если не хочешь стоять над кастрюлей с секундомером — бери Умный блок управления. Он сам выведет на нужную температуру, выдержит паузы, проветрит и прочее. Особенно пригодится на затирании, когда надо шагать по 60–70°C.
Что можно докупить?
Тут полёт фантазии:
- миксер с мешалкой (автоматически мешает затор — красота);
- модули увеличения объёма;
- удлинители ног;
- второй ТЭН (только с блоком управления);
- колонны (Люкссталь 8М, DomSpirt 2, серия Wein).
Из этого хозяйства ты соберёшь систему под любую задачу — хоть пиво варить, хоть сыр, хоть виски.
Кроме самогона — что ещё умеет?
А вот это многих удивляет. В этом кубе можно:
- варить пиво;
- делать зерновые заторы для браги;
- варить сыр;
- гонять джемы и варенья;
- а если немного поколдовать — су-вид для больших объёмов.
По сути, это не просто перегонный куб, а кухонный комбайн для фанатов домашнего крафта.
Теперь немного про устройство
Пароводяная рубашка. Золотая фишка. Она греет всё объёмно, а не локально — поэтому ничего не пригорает. А если пустить холодную воду в рубашку, содержимое быстро охлаждается. Защита от давления — двойная: рабочий клапан на 0.4 атм и аварийный на 1.5 атм. Есть ещё обратный клапан от вакуума. Манометр всегда подскажет, всё ли в порядке.
Купольная крышка. Ускоряет нагрев и не даёт суслу сбегать через край пеной. Очень жёсткая — на ней устойчиво стоит любая 3-дюймовая колонна (и даже вакуумная дистилляция не страшна). На крышке есть разъём 3 дюйма и свой предохранительный клапан — подключай что хочешь.
Фальшдно. Спасает при фильтрации густых заторов. Дробина остаётся на нём, а сусло стекает прозрачным. Можно использовать и при варке, чтобы убрать брух.
Мой вердикт
ПВК «Гамбринус Куб» — это не просто «очередной куб». Это вход в высшую лигу домашнего винокура. Ты перестаёшь возиться с переливами, фильтрацией и подгоревшими гущами. Все этапы — от замеса зерна до первого спирта-сырца — проходят в одной ёмкости. Экономия времени, места и нервов колоссальная.
Если ты реально хочешь перейти на зерновые дистилляты и делать не «сивуху», а благородные напитки — однозначно смотри в сторону «Гамбринус Куба». Он того стоит.
На этом всё. Вопросы, споры, благодарности — в комментарии. И не забываем про подписку, чтобы не пропустить следующий обзор!
Загрузка...
