В 2023 году на рынке самогоноварения присутствует очень много аппаратов для приготовления домашнего самогона. Они различаются по цене, по форме, по размерам и по материалам. Какое-то оборудование лучше будет гнать благородный дистиллят из зерна или фруктов, а какая-нибудь колонна будет выдавать спирт 96,6% из классической сахарной браги. В этой публикации я собрал наиболее популярные типы самогонных аппаратов, которые смело могу рекомендовать к покупке.
Даже за последние 5 лет домашнее самогоноварение очень сильно скакнуло вперёд. Вырос уровень самогонных аппаратов, а вместе с ним улучшилось и качество конечного продукта. Я рекомендую вам идти в ногу со временем и отказываться от устаревающих технологий перегонки. Современное оборудование очень эффективно, поэтому полностью себя окупает буквально за 3-4 месяца, если делать один цикл перегонки в месяц.
Содержание
Бюджетный дистиллятор с сухопарником
Наиболее показательный пример подобного оборудования — Шнапсер Экстра+ (https://extraplus.schnapser.ru). Аппарат состоит из перегонного куба с узкой горловиной на фланцевом соединении, разборного сухопарника с возможностью ароматизации самогона в процессе перегонки и холодильника со змеевиком внутри. Вместо крана для слива барды идёт заглушка.
Главное преимущество этого аппарата — доступная цена. Экстра+ сделан из пищевой нержавеющей стали, поэтому он будет служит вам долгие годы. Продукт на выходе не будет отличаться очень высокой крепостью, но зато вы сможете сохранить аромат исходного сырья, если будете гнать самогон из зерна и фруктов. Возможность для улучшения отсутствует, но зато конструкция получилась максимально простой: ломаться здесь просто нечему.
Кому подойдёт: начинающим самогонщикам; любителям классического деревенского самогона; в качестве недорогого подарка друзьям.
Самогонный аппарат с мини-дефлегматором и сухопарником
Очень интересный аппарат Шнапсер Экстра 2020 Про (https://extra.schnapser.ru). Удобный перегонный куб кастрюльного типа, мини-дефлегматор для дополнительного очищения и укрепления спиртовых паров, разборный сухопарник с краном для слива «сивухи» и мощнейший кожухотрубный холодильник. Дистиллятор абсолютно самодостаточный, но всё равно имеет возможность для модернизации благодаря кламповому соединению.
Дистиллятор имеет неплохое соотношение цены и возможностей для перегонки. С одной стороны, это обычный самогонник с сухопарником, ничего героического. С другой стороны, здесь установлен мини-дефлегматор, который при желании выдаст вам самогон крепостью до 90%. В баке имеется врезка под кламп 2 дюйма, которая позволяет гнать самогон с помощью ТЭН’а.
Кому подойдёт: кому нужен качественный и адекватный по цене аппарат с сухопарником; начинающим самогонщикам, которые хотят со временем улучшать своё оборудование; кому не нужна высокая колонна, которая не помещается под вытяжку.
Бражная колонна с дефлегматором и встроенным узлом отбора
Самогонный аппарат на 2 дюйма по цене 1,5 дюйма — это Шнапсер Х5-М (https://x5.schnapser.ru). Модернизированная колонна, которую можно приобрести сразу в трёх комплектациях:
- Экстра. Сборка с узлом отбора по жидкости и доохладителем по очень адекватной цене. В комплекте не идёт дефлегматор, поэтому аппарат может работать только в двух режимах: первая перегонка (потстилл) и вторая перегонка с отбором по жидкости. Шикарнейший набор, один из самых крутых на всём рынке самогоноварения.
- Люкс. Здесь колонна идёт с дефлегматором, но без доохладителя. В качестве насадки можно использовать РПН или СПН. Для любителей классического самогона 92-93%, полученного на аппарате с дефлегматором.
- Про. Настоящая «ракета» с колапачково-тарельчатой колонной в комплекте. Вы получаете возможно делать вкуснейшие ароматные дистилляты благодаря тому, что медь в составе колонны будет чистить ваш продукт от сернистых соединений. Это не только эффективно, но и очень эффектно: процесс перегонки превращается в полноценное шоу.
Кому подойдёт: кому нужна колонна с дефлегматором или узлом отбора по жидкости без лишних аксессуаров.
Ректификационная колонна с универсальным узлом отбора
Наиболее популярной в дорогом сегменте считается двухдюймовая ректификационная колонна с узлом отбора по пару и по жидкости — Шнапсер ХО4-М (https://xo4.schnapser.ru). Здесь производитель тоже пошёл по пути трёх комплектаций, каждая из которых подойдёт своему самогонщику:
- Стандарт. Полноценная ректификационная колонна с узлом отбора по жидкости. В комплекте идёт медная насадка Панченкова для увеличения крепости конечного продукта, а также диоптр джин-корзина для визуального контроля захлёба колонны. Полностью самодостаточная комплектация для работы «из коробки».
- Люкс. Средняя комплектация идёт сразу с двумя узлами отбора: по пару и по жидкости. На каждый УО выведен собственный холодильник, что позволяет переключаться между отбором прямо во время перегонки.
- Про. Вместо царги устанавливается колпачково-тарельчатая колонна, в результате чего можно получить как ароматный дистиллят, так и чистый спирт 96% на выходе. Одна из самых «жирных» комплектаций на рынке, где есть практически всё.
Кому подойдёт: для кого в приоритете стоит качество, функциональность и комплектация оборудования, а не его цена; любителям самогона максимальной чистоты и крепости; самогонщикам, которые ценят своё время; винокурам, которые хотят экспериментировать и делать эксклюзивные ароматные напитки.
Какой тип аппарата выбрать?
Как я уже говорил до этого, необходимо стремиться к современным решениям. Переплатив пусть даже 10 тысяч рублей, вы окупите их буквально за один-два полноценных цикла перегонки (сравните бутылку самой дешёвой водки в супермаркете и себестоимость домашнего продукта). При это всё остальное время вы будете гнать на удобном оборудовании, которое будет вас радовать как внешним видом, так и конечным продуктом.
На мой взгляд, именно двухдюймовый самогонный аппарат с узлом отбора по жидкости является оптимальным решением для домашнего самогонщика. Вы получаете высокое качество и хорошую скорость во время первой и второй перегонки. При этом вам не нужна какая-то запредельная мощность при дистилляции и ректификации. Вполне подойдёт классическая индукционная плитка или ТЭН с терморегулятором.
Поэтому на вашем месте я бы присмотрелся к Шнапсер Х5-М (https://x5.schnapser.ru). При ограниченном бюджете он является лучшим по соотношению цены/качества.
Но если вы хотите получить самогонный аппарат с лучшей комплектацией и впоследствии ничего не докупать из дополнительного оборудования, то стоит брать флагман «самогонный аппарат Шнапсер ХО4-М (https://xo4.schnapser.ru).»
Загрузка...
