Рейтинг лучших автоклавов 2024 года: по отзывам, ценам и популярности

Рейтинг лучших автоклавов 2024 года: по отзывам, ценам и популярности

Добрый день. Я решил собрать в одном рейтинге ТОП-10 автоклавов 2024 года, которые считаются самыми лучшими на рынке. Хороших производителей стало много, качество оборудования заметно улучшилось, да и цены пока что держатся в адекватных пределах. Я ориентируюсь исключительно на свой опыт использования автоклавов, а также отзывы среди посетителей моих сайтов. С некоторыми производителями у меня есть договорённости, поэтому я смогу вам организовать максимальную скидку. Если что-то будет непонятно, то вы всегда можете мне написать на Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 (Виталий).

Для автоклавов 2022—2024 год является реально прорывным. Производители наконец-то начали конкурировать не только ценами, но и качеством своих деталей. Появился качественный воздушный клапан, который защищает крышки от срыва на 100% (правда, не у всех производителей он есть, я об этом буду говорить). Также немаловажным является крышка автоклава, с закрытием которой должна справиться любая хозяйка без приложения серьёзных усилий. И вот с таких тонкостей и собирается хороший автоклав, где лидером стал Вейн 2.

Содержание

Рейтинг автоклавов 2024 года

#10 Домашний Стандарт (от 23 790 руб)

Самый дорогой и непонятный мне производитель автоклавов в стране. Умудриться сделать такой запутанный сайт с кучей РАЗНЫХ цен на одну и ту же модель — это надо было очень сильно постараться. Так как Домашний Стандарт выпускается давно, то он отвоевал свою долю рынка и считается довольно популярным. Но на практике очень дорогой и денег своих не стоит.

Я так и не смог найти минимальную цену, поэтому поставил 23 790 рублей — то, что было.

Домашний Стандарт
Домашний Стандарт.

#9 Браво (12 490 руб)

Раньше все автоклавы работали исключительно на воде, но современный тренд — это работа по пару. Процесс ускоряется и упрощается в несколько раз. К сожалению, Браво хоть и сделан технически достойно, но на пару работать не может. Поэтому я и не рекомендую его к покупке.

В модель за 12 490 рублей помещается всего лишь 12 баночек по 0.5 литра. Он ещё и довольно маленький даже для семьи из двух человек.

Браво.
Браво.

Автоклав Кулинар

#8 Булат (от 11 950 руб)

Автоклав булат производится тем же ИП Гайнутдиновым А. Н., что и собирает автоклав Браво. Пусть вас не смущает цена в 11 950 рублей, так как за эти деньги вы получите объём всего лишь 13 литров (это максимум 7 банок по 0,5 литра). Как показывает практика, вменяемый автоклав вмещает в себя 21 банку по 0,5 литра или 8 баночек по 1 литру.

Как я понял, врезка под ТЭН осуществляется только в том случае, если вы покупаете сам ТЭН напрямую от производителя. А стоит он у него, самой собой, дороже, чем на рынке. Поэтому Булат я бы к покупке не рассматривал.

Булат.
Булат.

#7 Пароматик (от 25 690 руб)

Новинка от Домашнего Стандарта, которая отличается усовершенствованной крышкой с большим количеством клапанов и колпачков. Ребята принесли на рынок действительно что-то новое, повысилась безопасность во время готовки, но цена на Пароматик стала просто недосягаемой. Платить больше 25 тысяч за обычный автоклава на 23 литра? Я считаю, что это слишком.

Я могу порекомендовать это оборудование новаторам, которые уже устали от классического автоклава и хотят регулировать температуру с помощью отдельного колпачка (выше 115 градусов не поднимется). Но в этом случае за такие деньги проще рассмотреть автоматический автоклав. Он будет по цене чуть дороже, но зато с ним будет и экономия времени: он сам проведет стерилизацию и вовремя отключится.

Пароматик
Пароматик.

#6 Добрый Жар 2в1 (от 11 300 руб)

Классический автоклав от Доброго Жара c объёмом 17 литров. Внутрь помещается до 8 банок по 0,5л или до 8 банок 0,7 литра (я больше признаю именно 0,7). Главная фишка этого оборудования — наличие клампа на 1,5 дюйма, который позволяет присоединить вам полноценный самогонный аппарат. Хозяйка может делать вкусные домашние закатки, а хозяин — прекрасные крепкие напитки!

Сам автоклав на рынке представлен уже давно, но он всё это время постоянно дорабатывался. При желании к нему можно приобрести дополнительный ТЭН, чтобы нагревать его от электричества. Дно подходит под любые виды плит, поэтому здесь у вас есть выбор. Само устройство сделано из пищевой нержавеющей стали, поэтому оно будет работать вас долгие годы.

Заинтересовал автоклав ДЖ 2в1? Ссылка на производителя — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/dpa/.

Автоклав Добрый Жар 2 в 1
Автоклав Добрый Жар 2 в 1.

#5 Самогонный автоклав Сириус NEW (16 125 руб)

Довольно интересная история, связанная с этим автоклавом. У Доброго Жара вышел в 2024 году обновленный автоклав Кулинар, но осталась и прошлая версия автоклава, которая стоит заметно дешевле. Поэтому у вас есть возможность взять хороший автоклав вместе с достойным самогонным аппаратом ПО ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ЦЕНЕ.

Оборудование по-прежнему актуально в 2024 году, о чём говорят тысячи довольны автоклавщиков и самогонщиков по России и странам СНГ. Я обожаю всё новое и современное, но в данном случае готов сделать исключение, так как если вы не хотите переплачивать, то и не нужно этого делать. В этом оборудовании все сеть на долгие года готовки продуктов и перегонки браги.

Заказать автоклав можно на официальном сайте производителя — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/dpa21sn/.

Очень удачная модель, которая совместила в себе доступную цену и возможности автоклава + самогонного аппарата.

Автоклав + Сириус NEW.
Автоклав + Сириус NEW.

#4 Шнапсер (от 17 990 руб)

Один из самых лучших автоклавов в нашей стране. Комплектация самая полная, объём от 26 литров (целых 24 баночки по 0,5 литра), толстая пищевая нержавеющая сталь, кламп под ТЭН и так далее. В 2023 году произошло снижение цен, что сделало Шнапсер ещё интереснее к покупке.

Производитель использует очень качественные комплектующие, а также качественно проводит сварку. Все швы выглядят очень достойно. Обратный клапан поставили самый продуманный, который сейчас только есть на рынке. Он спускает лишнее давление, а при его понижении, наоборот, впускает воздух обратно. Это 100% защита от срыва крышек.

Однозначно стоит рассмотреть к покупке. У Шнапсера, что самогонные аппараты получаются хорошими, что автоклавы тоже одни из самых популярных в стране.

Заказать автоклав у производителя можно по ссылке — https://avtoklav.schnapser.ru/ (по промокоду «SAM5» будет очень приятная скидка!)

Шнапсер
Шнапсер.

Автоклав Кулинар

#3 Автоклав Кулинар (16 900 руб)

Открывает тройку лидеров новинка 2024 года под названием Кулинар. Это современное и недорогое оборудование, которое не требует каких-то особых знаний, умений и физической силы для готовки. С ним справится любой пожилой человек или хрупкая хозяйка. Крышка закрывается с помощью зажимов, которые обеспечивают максимальную герметичность оборудования.

Объём бака идёт на 19 литров (16 банок по 0,5 литра), 27 литров (24 банки по 0,5 литра) и 36 литров (32 банки по 0,5 литра). Металл — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и AISI 430. Дно имеет толщину 1,5 мм + есть рёбра жесткости для дополнительной надёжности. Современный дышащий клапан, который нормализует давление во время остывания автоклава. Кламп на 2 дюйма позволяет одним движением превратить автоклав в самогонный аппарат.

Ссылка на сайт производителя — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy. Хотите максимальную ссылку? Пишите мне в Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 — я вам подскажу, как её можно получить.

#2 ГлавАвтоклав (от 16 990 руб)

Новинка 2022 года под названием ГлавАвтоклав. В нём реализовали все самые современные решения, сделали 3 объёма на выбор (24, 33 и 43 литра), а также добавили приятную скидочную систему. По промокоду «3samogona» будет максимальная скидка от производителя. Из приятных моментов отмечу гарантию на оборудование 3 года, защиту от порчи крышек благодаря обратному клапану и подготовку под ТЭН для каждого бака.

ГлавАвтоклав закрывается не на крутящиеся барашки, а на хомут — это самая удобная и простая система, с которой справится любая хозяйка и пенсионер. Если вы решите попробовать свои силы в приготовлении домашних напитков, то автоклав легко модернизируется в самогонный аппарат. В крышке уже есть готовое отверстие под кламп, вам останется только приобрести колонну или дистиллятор с сухопарником. Также в базовой комплектации идут сразу 2 клапана сброса давление на 1,5 и 3 Бар.

На данный момент это один из лучших автоклавов в России. И он заслуженно занимает 2 место в рейтинге.

Ссылка на сайт производителя — https://глав-автоклав.рф/.

По промокоду «3samogona» будет приятная скидка от производителя.

ГлавАвтоклав на 24 литра.

#1 Автоклав Вейн 2 (от 19 490 руб)

Несомненный топ-1 рынка автоклавов на данный момент — Wein 2. Все решения, которые реализованы в этом автоклаве, максимально удобные, безопасные и эффективные. Перечислю основные моменты, на которые я бы акцентировал ваше внимание:

  1. Оптимальный объём на 30 и 48 литров. Если вам не нужно готовить на 3 семьи, то вполне достаточно 30 литров. Внутрь помещается целых 20 баночек по 0,5 литра!
  2. Крышка теперь закрывается ровно за одну секунду. Одним лёгким движением вы закрываете байонетное соединение и делаете автоклав полностью герметичным. Это наиболее удобный формат для женщин и пенсионеров.
  3. Есть возможность поставить автоматику (умный блок управления). Чтобы полностью исключить человеческий фактор, вы можете доверить всю работу автоматике. Она сама нагреет ваш автоклав до нужной температуры, проведет стерилизацию и в нужный момент отключится.
  4. Нержавеющая сталь AISI 304. Самая надёжная пищевая нержавейка на рынке. При правильной эксплуатации оборудования оно вам прослужит десятки лет. Гарантия от производителя — 3 года.
  5. Модернизация в самогонный аппарат одним движением. Только недавно общался с владельцем автоклава Вейн 2, который решил попробовать себя в роли самогонщика. Ему оказалось достаточным просто докупить колонну на 2 дюйма, после чего он сразу же приступил к самогоноварению. Удобно и недорого!
  6. Лишний воздух стравливается автоматически. Современный обратный клапан не только защищает банки от срыва крышек на 100%, но и стравливает воздух при работе в паровом режиме. Теперь не нужно перекрывать кран при достижении температуры ~100 градусов Цельсия.

При переходе по ссылке вы автоматически получаете самую выгодную цену на рынке от производителя — https://avtoklav-wein.ru/wein_2 (используйте промокод «3SAMOGONA»).

Смело оставляйте заявку и приобретайте автоклав Вейн на самых выгодных условиях!

Новый автоклав Вейн
Новый автоклав Вейн 2.

Рейтинг БЮДЖЕТНЫХ автоклавов 2024 года

#5 Юпитер (от 10 990 руб)

В целом, Юпитер является интересным вариантом. Но у него есть два серьёзных недостатка: нет врезки под ТЭН, даже за дополнительные деньги вам её не сделают; если хотите использовать закатывающиеся крышки СКО, то необходимо дополнительно покупать зажимы, а с ними автоклав стоит уже ощутимо дороже.

Да и крепление на рым-гайках я не считаю удобным. Пока раскрутишь, пока закрутишь — даже мужская рука от такого устанет.

Юпитер.
Юпитер.

#4 Малиновка 4 (от 10 100 руб)

Малиновка, как всегда, радует нас технологичным и интересным оборудованием. На сайте расхваливают «Умный автоклав смарт шеф», а потом оказывается, что цена на него начинается от 41 990 рублей. А классический автоклав пусть и начинается с 7 600 рублей, но с нормальным объёмом цена идёт от 11 100 рублей.

Бюджетная модель выглядит довольно слабо, хотя с обновлениями вышла буквально в 2023 году. Мне кажется, что есть более удачные варианты автоклавов за эти деньги.

Модель с электрическим нагревом и диоптровым стеклом действительно интересная. Но за 42 тысячу можно купить несколько хороших автоклавов с блоком управления, поэтому отдавать такие деньги считаю нецелесообразным.

Малиновка 4
Малиновка 4.

#3 Белорусский автоклав (от 7 990 руб)

На Белорусский автоклав без слёз не взглянешь, но я обязан про него упомянуть. Это максимально неудобное, тяжёлое и дешёвое оборудование для домашнего консервирования. В то же время он продолжает пользоваться огромным спросом (благодаря цене). Русская Дымка доработала известный автоклав Беларусь Люкс, покрыла его порошковой краской, сделала его безопасным и надёжным.

Если хотите сэкономить, то его можно взять. Но лучше сразу же забыть про комфортную и быструю готовку, так как в этом баллоне всё будет наоборот. Я всё-таки приверженец качественной продукции, поэтому, буду вам рекомендовать переплатить и взять лидера данного рейтинга.

Заказать Белорусский автоклав по самой выгодной цене можно на сайте Русской Дымки по промокоду «3samogona» — https://rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie/avtoklav-belorusskiy-24-l.

Белорусский автоклав.

#2 Уральский (от 9 990 руб)

Еще один автоклав в рейтинге от компании Малиновка. Когда я его впервые увидел, то решил, что он определенно заслуживает внимания. Но при более детальном рассмотрении часть характеристик меня расстроила:

  • Сделан из высокоуглеродистой стали. Он реально тяжелый и неповоротливый.
  • Отсутствуют кассеты для СКО крышек. Из-за удешевления отсутствует возможность готовить домашние консервы с СКО крышками (только Твист-офф).
  • Вентили на крышке с перекладиной. Лично мне такая схема закрытия крышки не нравится.

Компания Малиновка — большие красавчики, что всю информацию указали на своём сайте и не стали ничего скрывать. Но на первое место я его всё равно поставить не могу.

Уральский автоклав
Уральский.

#1 Fansel (от 9 990 руб)

Лидером рейтинга недорогих автоклавов стал Fansel Mini и Fansel 2. Это отличный автоклав для домашних заготовок из пищевой нержавеющей стали (в отличие от двух других участников рейтинга из обычного железа). Есть два объёма на выбор: 14 и 20 литров (10 и 15 банок по 0,5 литра соответственно).

Крепление крышки осуществляется на Рым-Гайках — это надёжно и удобно. Каждая гаечка имеет гладкую поверхность, чтобы в процессе эксплуатации вы не испытывали дискомфорт. В то же время они очень крепкие (это не барашки на бюджетных дистилляторах, тут всё серьёзно).

Современный клапан сброса давления, возможность модернизации в самогонный аппарат. На Фансел 2 есть даже кран для слива воды (удобно сливать воду, чтобы не таскать автоклав по кухне). Термометр, манометр, защитный клапан — всё, как на полноценном оборудовании за 20 тысяч рублей. Только ровно в два раза дешевле.

Заказать автоклав Fansel можно здесь — https://avtoklav.fansel.ru.

При переходе по ссылке вы сразу же активируете промокод с максимальной скидкой от производителя.

Автоклав Fansel
Автоклав Fansel.

Рейтинг электрических автоклавов 2024 года

#5 Вятич (22 000 руб)

Открывает рейтинг новинка 2023-2024 года под названием Вятич. Автоклав позиционируется как автоматический, а по факту это просто электрический автоклав с возможностью задать нужную температуру. Никаких программируемых рецептов здесь не наблюдается, а просто бюджетный автоклав с ТЭН’ом внутри.

Я глубоко убежден, что если брать оборудованием с электричеством, то оно должно готовить само по себе (автоматически). А получается так, что просто вместо индукционной плиты или газа у нас здесь стоит ТЭН, который вы также можете приобрести в любом магазине. В общем, попытка хорошая, но опытные автоклавщики не оценят.

Вятич
Вятич.

#4 Добрый Жар Домашний (20 000 руб)

Довольно навороченный автоклав в нашем рейтинге с электрическим ТЭН’ом. По сути, Добрый Жар Домашний — это полуавтоматическое устройство, которое нужно контролировать во время готовки. Вы наливаете в бак немного воды, закладываете банки внутрь, закрываете крышку и включаете нагрев. Как только Добрый Жар сам нагреется и проведёт стерилизацию, его нужно будет отключить. Останется только достать готовые закатки и поставить их на стол.

Если вам позволяет бюджет, и вы хотите делать домашнюю консервацию с комфортом, то Добрый Жар — один из самых для вас удачных вариантов. Работая на простых автоклавах, со временем всё равно надоедает. Первые разы — это интересно и весело, а вот на 10-20 раз уже хочется заниматься другими делами. Чтобы процесс вам всегда доставлял удовольствие — берите сразу электрический автоклав.

Хотите заказать этот автоклав? Делайте это исключительно на сайте производителя — https://www.wildberries.ru/catalog/188364339/detail.aspx?targetUrl=SN.

Хотите дополнительную скидку от производителя? Пишите мне в Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 (Виталий).

Механический автоклав Добрый Жар
Добрый жар Домашний.

#3 Малиновка Смарт Шеф (41 990 р)

На третьем месте уютно расположился Андрей Рожков (Уральские Пельмени) вместе с автоклавом Смарт Шеф (от компании Малиновка). Задумка оборудования классная: смотровое стекло для наблюдения за процессом стерилизации, мобильное приложение для управления автоклавом, крышка Power Inside, автоматическое отключение после стерилизации и… самая высокая цена на рынке.

Вопросов нет, Смарт Шеф — один из флагманских автоклавов на рынке. Но лидер этого рейтинга сейчас по качеству ничем не отличается (я бы сказал, даже лучше). Умный блок управления работает даже быстрее (всё-таки 3 кВт нагрева — не шутки). Но при этом стоимость его не доходит даже до 30 тысяч, а Малиновка стоит от 42 тысяч и выше. Не вижу смысла переплачивать больше десяти тысяч рублей за диоптр, в котором всё равно толком ничего не видно (хотя задумка реально очень крутая).

Я постараюсь вам сэкономить деньги и получить более крутое качество. Благо рынок автоклавов в 2024 году сейчас позволяет выбрать действительно хорошее оборудование.

Малиновка Смарт Шеф
Малиновка Смарт Шеф.

#2 Электро Пароматик (39 390 р)

Автоклавы под названием Пароматик производятся компанией Домашний Стандарт (г. Киров). Обновлённое оборудование вышло в 2023 году под лозунгом «Не бойтесь и не парьтесь». Автоклав оборудован несколькими клапанами для защиты от высокого давления, поэтому вы на 100% защищены от каких-либо критических ситуаций. При этом оборудование задумано так, что оно не будет нагреваться выше 120 градусов (оптимальные цифры для приготовления тушенки из мяса и птицы).

Домашний Стандарт реально продвинул интересную историю, но цена на 30% выше лидера этого рейтинга. Я не вижу смысла переплачивать такие деньги ради… чего? Нескольких клапанов безопасности, которые сработают точно так же, как и стандартные предохранительные клапаны? Или же за какой-то большой объём автоклава, который идёт всего лишь на 24 литра?

Слишком дорого для среднестатистического автоклавщика. Я лично почти 40 тысяч не готов отдавать за такое оборудование.

Автоматический автоклав Пароматик (Домашний Стандарт).
Автоматический автоклав Пароматик (Домашний Стандарт).

#1 Вейн 2 с умным блоком управления (29 980 р)

Лучшее соотношение цены и возможностей для готовки в автоклаве. Автоматика от Вейн 2 полностью берёт весь процесс на себя: доведёт автоклав до нужной температуры, проведёт стерилизацию и в нужный момент отключит нагрев. Это удобно и безопасно.

Производитель автоклава Вейн 2 сделал действительно умный автоклав, но при этом сдержал цену до 30 тысяч рублей. Всё остальное оборудование с подобными возможностями стоит ~40 тысяч рублей, в зависимости от объёма самого бака. Вейн 2 идёт в базовой комплектации на 30 литров, при этом внутрь помещается до 20 баночек 0,5 литра (включительно).

Не путайте «псевдоавтоматическое» оборудование просто с автоклавом и ТЭН’ом внутри. Фишка Wein 2 и состоит в том, что готовит именно умный блок управления с термонагревателем, а не вы следите за температурой и регулируете мощность нагрева. Это действительно хороший автоклав, который стоит своих денег.

официальный сайт производителя — https://avtoklav-wein.ru/wein_2_electro.

Вейн 2 с автоматикой
Вейн 2 с автоматикой.

Какой автоклав лучше выбрать: советы от владельца

Вейн, ГлавАвтоклав или Добрый Жар?

Лидер рейтинга — Вейн 2. Его я и рекомендую к покупке.

Водный или паровой?

В идеале, чтобы автоклав работал сразу в двух режимах — на воде и на пару. Но вариант «на пару» гораздо быстрее и эффективнее.

Режимы работы на воде и на пару
Режимы работы на воде и на пару.

Какая толщина металла должна быть у автоклава?

Толщины стенок 1,5 мм более чем достаточно для безопасной готовки. Проблемы чаще всего возникают не из-за толщины нержавеющей стали, а в качестве сварных швов и соединений.

Сколько готовится пища в автоклаве?

Для наглядности приведу табличку из инструкции автоклава Вейн.

Сколько готовится еда в автоклаве
Сколько готовится еда в автоклаве.

Почему автоклав может медленно набирать давление и температуру?

Оптимальной температурой для приготовления тушёнки считается 120 градусов Цельсия. Давление ~ 2 атмосферы. Если вы никак не можете дойти до рабочих показателей, то здесь могут быть 2 проблемы:

  1. Неисправный автоклав. Неправильно закрытая крышка или негерметичные соединения. В этом случае оборудование должно где-то сифонить.
  2. Вы работаете на воде. Чтобы разогнать наполненный водой автоклав, нужно потратить не один час. Особенно если мощность нагрева у вас минимальная.

Есть ли смысл делать автоклав своими руками?

Однозначно нет. Оборудование должно быть надёжным и проверенным в заводских условиях под мощным давлением. В домашних условиях вы будете проверять всё на своей кухне, а это риски для вас и членов вашей семьи.

Ссылка на основную публикацию