Насадка Панченкова (РПН): что это и зачем нужна?

Регулярная проволочная насадка Панченкова (РПН) — это сплетённая металлическая проволока, которая вставляется в царгу самогонного аппарата для увеличения крепости и чистоты самогона на выходе. Бывает из нержавеющей стали или меди. Основная задача насадки — это укрепления самогона до 92-93% или же ректификация спирта до 96,6% крепости. Является бюджетным аналогом спирально-призматической насадки, которая используется для аналогичным целей. Нужна ли РПН в самогонном аппарате или можно обойтись без неё? Давайте разбираться.

Насадка — это незаменимая вещь в современном самогоноварении. Если вы хотите получить действительно чистый и крепкий продукт, то без РПН вам не обойтись. Хотите очистить благородный дистиллят из зерна или фруктов от сернистых соединений? В этом случае насадка вам тоже пригодится!

Для чего нужна насадка Панченкова?

У неё есть несколько функций:

1. Для укрепления и очистки спиртовых паров. Насадка в царге повышает количество теоретических тарелок, улучшает процесс тепломассобмена и повышает крепость самогона на выходе. Чем выше царга и больше насадки, тем крепче и чище будет продукта на выходе. В домашнем самогоноварении вполне достаточно двух царг по 50 см с заполненной насадкой внутри.
2. Очистка благородных дистиллятов от серы. В процессе брожения зерновых и фруктовых браг образуется определённое количество сернистых соединений, которые негативно влияют на вкус. Медь позволяет очищать пары от этих соединений, из-за чего медь и окисляется в процессе перегонки. Именно поэтому все благородные напитки принято гнать с медными элементами внутри аппарата (царги, насадки, шлема и прочее).
3. Как опорный пыж для спирально-призматической насадки. Если насадку Панченкова скрутить в плотный пыж и установить на специальную опору в царге, то она станет опорой для рассыпчатой спирально-призматической насадки. Очень удобный и бюджетный вариант для самогонщика.

Больше каких-то практических функций у РПН я не знаю. Если у вас есть ещё какие-то варианты для её использования, то напишите это, пожалуйста, в комментариях!

РПН внутри царги.

Какие бывают насадки Панченкова?

Вариантов здесь всего лишь два:

1. Нержавеющая сталь. Наиболее распространённый вариант среди самогонщиков. По деньгам вполне доступный вариант, который не требует какого-то ухода и дополнительной очистки. Используется в ректификационных колоннах для перегонки сахарного самогона в спирт 96,6%.
2. Медь. Более дорогой вариант насадки, который по большей части используется для перегонки зерновых и фруктовых дистиллятов. Может использоваться и в ректификации, но гораздо эффективнее в этом случае использовать нержавейку. Также медную РПН необходимо периодически чистить с помощью лимонной кислоты, об этом я писал в статье про очистку медной РПН.

Так как я гоню свой продукт на самогонном аппарате Люкссталь 8М (https://luxstahl.com), то по большей части использую спирально-призматическую насадку. Но РПН там тоже присутствует: как опорный пыж для СПН, а также несколько медных насадок для благородных дистиллятов. В общем, производитель всё продумал, чтобы угодить абсолютно всем самогонщикам.

Насадки из нержавеющей стали и меди.

Какой длины должна быть насадка Панченкова для царги 1,5 , 2 и 3 дюйма?

В насадке Панченкова может быть 4 или 6 нитей. Чем их больше, тем меньшая длина насадки должна быть, чтобы скрутить её в пыж. Я напишу примерные ориентиры, на которые стоит ориентироваться:

• Для царги 1,5 дюйма — 30 см.
• Для царги 2 дюйма — 60 см.
• Для царги 3 дюйма — 180 см.

Устанавливая РПН в царгу, важно понимать, что её не нужно туда запихивать СЛИШКОМ плотно. В этом случае вы блокируете свободное прохождение паров, из-за чего может произойти захлёб колонны. Лучше пусть она там ходит свободно, всё равно эффект от неё 100% будет.

Обычно аппарат продают с длинной сеткой РПН, которую нужно самостоятельно нарезать на кусочки нужной длины.

Можно ли устанавливать насадку Панченкова в сухопарник?

Для увеличения крепости делать это бессмысленно. Сколько бы вы ни наложили насадки в сухопарник, это никак не повлияет на крепость вашего напитка, так как у вас отсутствует флегмообразование (простыми словами — у вас нет дефлегматора).

Но если вы гоните фруктовый ил зерновой самогон, то имеет смысл установить в сухопарник медную насадку Панченкова. В этом случае помимо сивушного масла, в сухопарнике останется определённое количество сернистых соединений, которые задержатся на медной сетке. Это позитивно повлияет я на вкус напитка.

Пыж медной РПН.